Apakah buah-buahan yang boleh saya jus dengan pemerah sitrus?

Keserasian Penting: Buah-Buahan Mana Yang Paling Berfungsi?

A pemerah sitrus direka khas untuk mengekstrak cecair daripada buah-buahan kepunyaan Genus sitrus . Reka bentuk teras—menampilkan kon bergerigi yang dipanggil reamer—bertujuan untuk mencincang kantung jus dalaman (vesikel) buah-buahan dengan kulit tebal, berkulit dan bahagian dalam yang bersegmen. Akibatnya, anda boleh jus oren, limau, limau, limau gedang, pomelo, dan jeruk keprok dengan kecekapan tinggi. Percubaan untuk menggunakan alat khusus ini untuk buah bukan sitrus seperti epal atau lobak merah tidak akan berfungsi kerana reamer tidak dapat memproses struktur padat gentian.

Buah-buahan Utama untuk Pemerah Sitrus Anda

Penggunaan yang paling biasa untuk a pemerah sitrus melibatkan buah-buahan sarapan standard. Walau bagaimanapun, fleksibiliti dalam kategori ini lebih luas daripada yang disedari ramai. Setiap buah menawarkan tahap hasil dan keasidan yang berbeza, memerlukan sedikit pelarasan dalam cara anda mengendalikan mesin.

Oren Standard (Pusar, Valencia, Oren Darah)

Jeruk adalah piawaian emas. Sebiji oren bersaiz sederhana biasanya menghasilkan kira-kira 2 hingga 3 auns jus . Oren Valencia sering digemari untuk membuat jus kerana ia mempunyai kandungan cecair yang lebih tinggi dan biji yang lebih sedikit berbanding dengan varieti Navel, yang kadangkala boleh menjadi sedikit pahit jika jus dibiarkan.

Lemon dan Limau nipis

Ini lebih kecil tetapi mempunyai kulit yang sangat keras. Menggunakan a pemerah sitrus kerana buah-buahan ini jauh lebih berkesan daripada memerah tangan, kerana reamer boleh mencapai kantung jus berhampiran kulitnya. Satu lemon biasanya menyediakan kira-kira 2 hingga 3 sudu besar jus, yang penting untuk memasak, membakar atau membuat limau segar.

Grapefruits dan Pomelos

Ini adalah syarikat berwajaran tinggi dalam dunia sitrus. Kerana saiznya, anda memerlukan a pemerah sitrus dengan reamer yang lebih besar atau kon boleh laras. Satu limau gedang boleh menghasilkan lebih daripada 6 hingga 8 auns jus, menjadikannya buah yang sangat berkesan untuk minuman pagi yang cepat.

Jadual Perbandingan Hasil Buah

Untuk membantu anda merancang senarai barangan runcit anda, berikut ialah pecahan perkara yang boleh anda jangkakan daripada buah-buahan yang berbeza apabila menggunakan standard pemerah sitrus .

Pilihan Lanjutan: Tangerine, Clementines dan Satsumas

Buah sitrus yang kecil dan mudah dikupas sering diabaikan untuk dijadikan jus kerana orang lebih suka memakannya secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, jus tangerine adalah sangat manis dan bersemangat. Apabila menggunakan a pemerah sitrus untuk buah-buahan yang lebih kecil ini, anda harus menyemak sama ada peranti anda mempunyai lampiran reamer yang lebih kecil. Jika kon itu terlalu besar, ia mungkin hanya mengoyakkan kulitnya tanpa mengeluarkan jus dari tengah. Clementines sangat bagus untuk kanak-kanak kerana jus secara semula jadi kurang berasid daripada jus oren biasa.

Bolehkah Anda Jus Buah Lembut atau Beri?

Secara teknikal, jawapannya ialah tidak , tetapi dengan kaveat. A pemerah sitrus tidak dibina untuk mengendalikan tekstur lembik strawberi atau batu pic. Walau bagaimanapun, sesetengah pengguna kreatif mendapati bahawa tembikai yang sangat lembut dan terlalu masak boleh ditekan pada reamer untuk mendapatkan sedikit cecair, tetapi ia tidak kemas dan sangat tidak cekap. Untuk apa-apa yang bukan sitrus, pengunyah atau pemerah empar diperlukan. Berpegang pada sitrus untuk melindungi motor elektrik anda pemerah sitrus dan untuk memastikan jangka hayat bahagian plastik.

Memaksimumkan Hasil dengan Pemerah Sitrus Anda

Untuk mendapatkan setiap titisan jus daripada buah-buahan yang disebutkan di atas, ikuti langkah praktikal berikut:

• Perkara Suhu: Buah-buahan suhu bilik mengeluarkan jus dengan lebih mudah daripada buah-buahan sejuk. Jika ada di dalam peti sejuk, keluarkan 30 minit sebelum dijus.
• Kaedah Gulung: Sebelum memotong buah separuh, tekan ke bawah dengan kuat pada kaunter dan gulung dengan tapak tangan anda. Ini memecahkan gentian dalaman.
• Periksa Penapis: Semasa sesi pemerahan yang panjang, pulpa boleh menyumbat penapis anda pemerah sitrus . Kosongkan setiap 3 atau 4 buah untuk mengekalkan aliran yang stabil.
• Perempatan Pomelo Besar: Jika sebiji pomelo terlalu besar untuk reamer, potong menjadi empat bahagian dan bukannya separuh untuk membolehkan kon mencapai buah dengan lebih baik.

Mengapa Alat Ini Lebih Baik untuk Citrus

Anda mungkin tertanya-tanya mengapa anda tidak sepatutnya menggunakan pengekstrak jus kegunaan umum sahaja untuk buah-buahan ini. Sebabnya terletak pada empulur dan kupas . Pemerah jus am memerlukan anda mengupas buah terlebih dahulu kerana ia mengisar segala-galanya. Kulit sitrus mengandungi minyak pahit yang merosakkan rasa. A pemerah sitrus membiarkan kulitnya utuh, memastikan hanya jus dalaman yang manis dikumpulkan. Ini menjadikannya alat yang paling khusus dan berkesan untuk mana-mana buah dalam keluarga oren dan limau.