Terdapat dua jenis pengisar utama: konvensional dan berprestasi tinggi. Masing-masing ada kebaikan dan keburukan tersendiri. Bergantung pada keperluan anda, anda mungkin perlu memilih satu daripada yang lain.
Perkara yang paling penting untuk dipertimbangkan ialah untuk apa anda menggunakan pengisar. Jika anda bercadang untuk membuat pelbagai adunan, maka pengisar berprestasi tinggi mungkin merupakan pilihan terbaik. Tetapi jika anda hanya membuat puri mudah, pengisar konvensional akan berfungsi dengan baik.
Di samping itu, pengisar meja harus mempunyai motor yang baik. Ini amat penting bagi mereka yang akan membuat banyak sup atau smoothie yang dicampur. Adalah penting untuk mempertimbangkan ketinggian unit juga. Sesetengah pengisar meja terlalu tinggi untuk dimuatkan di bawah kabinet.
Setakat pengisar terbaik, anda perlu mencari model yang mempunyai bilah keluli tahan karat berkualiti. Mereka sepatutnya dapat memecahkan semua dinding sel bahan untuk memastikan ia diekstrak dengan betul.
Pengisar juga merupakan cara terbaik untuk membuat ais krim atau susu kocak. Sesetengah model menampilkan cawan untuk pergi yang mudah untuk perjalanan.
Pengisar terbaik dibuat untuk bertahan. Apabila membeli-belah untuk pengisar meja, anda harus mencari bahan tahan lama seperti plastik, kaca atau logam tanpa BPA.
