Resipi Terbaik untuk Jus Cold Press: Hijau, Bit & Banyak Lagi

Perkara yang Anda Perlu Tahu Sebelum Membuat Resipi Jus Cold Press

Intinya adalah mudah: resipi untuk akhbar sejuk pemerah jus berfungsi dengan baik apabila anda mengikuti satu prinsip teras - gunakan 80% sayur-sayuran dan 20% buah-buahan . Nisbah ini memastikan kandungan gula tetap munasabah sementara masih memberikan jus yang enak dan memberikan beban nutrien yang padat. Pemerah tekan sejuk, juga dipanggil pengunyah atau pemerah perlahan, beroperasi pada kira-kira 40–80 RPM (berbanding dengan pemerah emparan 3,000–16,000 RPM), yang bermaksud ia mengisar dan memerah hasil daripada mencincangnya pada kelajuan tinggi. Proses yang lebih perlahan itu mengekalkan enzim dan vitamin sensitif haba yang sebaliknya akan merosot. Kajian membandingkan hasil jus menunjukkan pemerah mengunyah biasanya mengekstrak 15–30% lebih jus daripada sayur-sayuran berdaun seperti bayam dan kangkung berbanding model emparan. Jadi, jika anda komited untuk membuat jus sejuk sejuk, resipi yang anda ikuti dan bahan yang anda pilih secara langsung mempengaruhi jumlah nilai pemakanan yang terkandung dalam gelas anda.

Panduan ini merangkumi resipi khusus yang diuji yang disusun mengikut matlamat kesihatan, menerangkan bahan yang berprestasi terbaik dalam pemerah jus perlahan berbanding mesin lain, dan memberi anda petua praktikal tentang penjujukan, penyimpanan dan memanfaatkan sepenuhnya pemerah akhbar sejuk anda setiap masa.

Bagaimana Juicer Cold Press Mengubah Hasil Resipi Anda

Sebelum menyelam ke dalam resipi, ia membantu untuk memahami mengapa mesin itu penting. Pemerah tekan sejuk menggunakan gerimit — mekanisme skru pusing perlahan — untuk menghancurkan dan menekan hasil pada skrin jaringan halus. Tindakan ini memisahkan jus daripada pulpa dengan pengoksidaan yang minimum. Hasilnya ialah jus yang kekal segar lebih lama, kelihatan lebih cerah dan mengekalkan lebih banyak kerumitan rasa asalnya.

Sebaliknya, pemerah jus empar, berputar dengan pantas sehingga mereka memasukkan udara ke dalam jus, yang mempercepatkan pengoksidaan. Jus hijau yang ditekan segar dari mesin empar sebaiknya dimakan dalam masa 15–20 minit. Resipi yang sama dibuat dalam pemerah akhbar sejuk boleh disimpan dalam bekas kaca kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 72 jam tanpa kehilangan nutrien yang ketara. Perbezaan itu sangat besar jika anda menyediakan jus dalam kelompok untuk seminggu.

Terdapat juga perbezaan resipi praktikal. Sayuran berserabut seperti kangkung, rumput gandum, dan pasli berprestasi secara dramatik lebih baik dalam pemerah jus perlahan. Buah-buahan lembut seperti mangga atau pisang tidak berjus dengan baik dalam mana-mana mesin dan lebih sesuai untuk pengisar. Hasil pejal — epal, bit, lobak merah, saderi, timun, sitrus — memberikan hasil yang konsisten dan merupakan tulang belakang hampir setiap resipi pemerah sejuk sejuk yang popular.

Bahan-bahan Yang Berprestasi Terbaik dalam Juicer Cold Press

Jus Hijau Klasik: Resipi Asas untuk Mana-mana Juicer Cold Press

Jus hijau adalah kategori resipi pemerah sejuk sejuk yang paling popular, dan untuk alasan yang baik. Jus hijau yang seimbang membekalkan zat besi, magnesium, vitamin C, klorofil dan nitrat semulajadi dalam satu minuman pekat. Versi ini direka bentuk untuk rasa bersih dan sedikit manis — tidak berumput atau pahit — yang menjadikannya mudah didekati oleh orang yang baru mengenali jus.

Bahan-bahan (membuat kira-kira 16 oz)

• 1 timun besar (kira-kira 300g)
• 4 tangkai saderi
• 1 epal hijau sederhana, diiris
• 2 genggam besar bayam atau kangkung (kira-kira 60g)
• Setengah lemon, dikupas
• 1 inci halia segar (pilihan tetapi disyorkan)

Kaedah

1. Basuh semua hasil dengan teliti. Tidak perlu mengupas timun atau epal melainkan di wax.
2. Potong hasil menjadi kepingan yang sesuai dengan pelongsor suapan pemerah akhbar sejuk anda. Kebanyakan pemerah jus perlahan menampung ketulan 1–2 inci.
3. Suapkan bahan ke dalam pemerah jus mengikut urutan ini: timun, saderi, epal, kemudian sayur-sayuran. Hasil air tinggi membantu memindahkan sayur-sayuran berserabut melalui gerimit dengan lebih cekap.
4. Selesai dengan lemon dan halia, yang membantu membersihkan sebarang sisa pulpa dari skrin mesh.
5. Kacau jus yang dikumpul, tuangkan ke dalam gelas, dan hidangkan segera atau simpan di dalam balang kaca tertutup sehingga 48 jam.

Petua utama yang kebanyakan panduan resipi langkau: sentiasa gantikan hasil lembut dan keras apabila memberi pemerah jus anda. Memberi makan hanya sayur-sayuran berdaun mengikut urutan boleh menyebabkan gerimit menjadi jem. Menyelitkan tangkai saderi atau ketulan timun di antara kelompok bayam memastikan mesin berjalan lancar dan meningkatkan jumlah pengeluaran jus anda.

Jus Kunyit Halia Lobak: Kuasa Anti-Radang

Ini adalah salah satu resipi paling berkesan yang boleh anda buat dalam pemerah jus sejuk jika matlamat anda adalah mengurangkan keradangan. Lobak merah menyediakan beta-karotena, yang bertukar kepada vitamin A dan menyokong fungsi imun. Halia mengandungi gingerol dan shogaol — sebatian yang ditunjukkan dalam penyelidikan semakan rakan sebaya untuk mengurangkan penanda keradangan. Kunyit segar mengandungi curcumin, sebatian aktif yang telah dikaji secara meluas untuk sifat anti-radang dan antioksidannya. Lada hitam dalam resipi ini bukan kebetulan: piperine, sebatian aktif dalam lada hitam, meningkatkan penyerapan kurkumin sehingga 2,000% mengikut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Planta Medica .

Bahan-bahan (membuat kira-kira 12 oz)

• 5 lobak merah sederhana (anggaran 350g), digosok dan dipotong
• 1 inci halia segar
• 1 inci kunyit segar (atau ½ sudu kecil kunyit kisar ditambah selepas memerah)
• 1 oren, dikupas
• Setengah lemon, dikupas
• Secubit kecil lada hitam (kacau selepas memerah)

Kaedah

1. Makan lobak merah melalui pemerah jus perlahan anda terlebih dahulu untuk menghasilkan aliran yang baik.
2. Ikuti dengan halia dan kunyit, berselang seli dengan sekeping lobak merah untuk menolaknya dengan bersih.
3. Selesai dengan segmen oren dan limau.
4. Masukkan lada hitam dan hidangkan di atas ais.

Nota: kunyit segar akan mengotorkan permukaan dan boleh mengotorkan skrin jaringan pemerah jus anda. Jalankan sekeping lemon melalui mesin sejurus selepas kunyit - asid sitrik membantu menghalang pewarnaan kekal. Jika anda menggunakan kunyit kisar sebaliknya, kacau terus ke dalam jus yang telah siap.

Jus Citrus Epal Bit: Resipi Pra-Senaman

Bit mentah mengandungi nitrat pemakanan yang ditukarkan oleh badan menjadi nitrik oksida, yang melebarkan saluran darah dan meningkatkan penghantaran oksigen ke otot yang bekerja. Kajian 2012 dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics mendapati bahawa pengambilan jus bit sebelum bersenam meningkatkan prestasi larian sebanyak kira-kira 3% dalam atlet terlatih. Walaupun itu mungkin kedengaran kecil, ia bermakna bagi sesiapa sahaja yang ingin mendapatkan lebih banyak manfaat daripada senaman mereka tanpa makanan tambahan. Resipi ini terasa bersahaja dan cerah pada masa yang sama, dengan epal dan oren mengimbangi kualiti bit yang dalam dan sedikit mineral.

Bahan-bahan (membuat kira-kira 14 oz)

• 2 bit mentah sederhana, digosok (kira-kira 300g)
• 2 biji epal sederhana, diiris
• 1 oren, dikupas
• Setengah lemon, dikupas
• 1 inci halia (pilihan)

Kaedah

1. Potong bit menjadi empat bahagian. Jangan mengelupas melainkan kulitnya rosak teruk — kulit mengandungi antioksidan tambahan.
2. Suapkan kepingan bit melalui pemerah akhbar sejuk anda, berselang seli dengan ketulan epal. Ini menghalang pembentukan pulpa dalam skrin.
3. Ikuti dengan oren dan lemon.
4. Ambil 30–60 minit sebelum bersenam untuk hasil terbaik.

Satu nota praktikal: jus bit mengubah semua yang disentuhnya menjadi warna merah-ungu yang mendalam. Gunakan papan pemotong yang gelap atau tahan noda, dan bilas bahagian pemerah jus anda serta-merta selepas digunakan. Bilas cepat sejurus selepas membuat jus adalah lebih mudah daripada menggosok sisa bit kering kemudian.

Jus Saderi: Resepi Sejuk Sejuk Minimalis

Jus saderi kosong telah dibincangkan secara meluas dalam komuniti kesihatan sekitar tahun 2019 dan kekal popular kerana ia sememangnya mudah dibuat dan menghasilkan minuman yang bersih dan masin secara semula jadi. Pemerah akhbar sejuk mengendalikan saderi dengan sangat baik — struktur berserat saderi adalah jenis hasil yang diekstrak oleh pemerah perlahan lebih lengkap daripada model emparan. Satu tandan besar saderi (kira-kira 500–600g) biasanya menghasilkan 16 oz jus dalam pemerah jus perlahan, manakala mesin emparan mungkin menghasilkan hanya 10–12 oz daripada jumlah hasil yang sama.

Jus saderi membekalkan natrium, kalium dan vitamin K semulajadi. Ia mempunyai rasa yang lembut dan sedikit sedap yang sesetengah orang mendapati rasa yang diperolehi. Menambah sedikit lemon melembutkan rasa dengan ketara bagi mereka yang mendapati jus saderi tulen terlalu kuat pada mulanya.

Bahan-bahan (membuat kira-kira 16 oz)

• 1 tandan besar saderi (500–600g)
• Pilihan: suku limau, dikupas

Kaedah

1. Basuh saderi dengan teliti. Tidak perlu mengasingkan tangkai - kebanyakan pemerah jus sejuk menerimanya secara keseluruhan atau boleh mengendalikan tandan yang diberi makan dalam 2-3 kumpulan tangkai.
2. Makan perlahan-lahan melalui pemerah jus.
3. Tambah lemon jika mahu.
4. Minum semasa perut kosong bagi mereka yang menggunakannya sebagai sebahagian daripada rutin kesihatan pagi.

Jus Pudina Timun Nanas: Menyejukkan dan Menghadamkan

Ini adalah resipi yang benar-benar menyegarkan yang berfungsi dengan baik pada bulan-bulan yang lebih panas dan juga salah satu yang paling mudah dibuat dalam pemerah akhbar sejuk. Nanas mengandungi bromelain, enzim semulajadi yang menyokong pencernaan protein dan telah dikaji untuk sifat anti-radangnya. Timun memberikan penghidratan dan asas neutral. Pudina segar menambah kecerahan tanpa keamatan sitrus.

Satu perkara yang perlu diketahui tentang memerah nanas: sentiasa keluarkan kulit dan inti keras sebelum memasukkannya ke dalam pemerah jus perlahan anda. Inti nanas sangat berserabut dan padat, dan menolaknya melalui pemerah akhbar sejuk pada kelajuan penuh boleh menegangkan motor. Sesetengah mesin mengesyorkan memberi makan ketulan nanas secara beransur-ansur dengan hasil yang lebih lembut di antaranya.

Bahan-bahan (membuat kira-kira 16 oz)

• 2 cawan ketulan nanas segar, kulit dan inti dibuang
• 1 timun besar
• 10–12 helai daun pudina segar
• Setengah limau nipis, dikupas

Kaedah

1. Potong nanas menjadi kepingan 1 inci.
2. Beri makan timun terlebih dahulu untuk mewujudkan aliran jus, kemudian selang seli ketulan nanas dengan kepingan timun yang tinggal.
3. Beri makan daun pudina hingga terakhir, diikuti dengan kapur. Daun pudina hampir tidak mempunyai hasil jus sendiri tetapi masukkan jus yang dikumpul dengan rasa semasa ia melaluinya.
4. Hidangkan di atas ais serta-merta atau sejukkan sehingga 24 jam (rasa pudina pudar dari semasa ke semasa).

Jus Bit Beri Merah Pedalam: Minuman Harian Padat Antioksidan

Resipi ini memberikan kepekatan antioksidan yang luar biasa tinggi dengan menggabungkan bit, delima, dan beri gelap. Skor ORAC (Kapasiti Penyerapan Radikal Oksigen) — ukuran aktiviti antioksidan — jus delima adalah kira-kira 2,860 setiap 100ml, lebih tinggi daripada kebanyakan jus buah-buahan. Digabungkan dengan bit dan beri hitam atau beri biru, jus ini mempunyai profil rasa yang mendalam dan kompleks yang berbunyi lebih seperti jus buah tart daripada minuman sayuran.

Beri lembut dan melepasi pemerah sejuk sejuk dengan cepat. Batasan utama dengan beri ialah hasil mereka agak rendah - kira-kira 50-60% - jadi anda memerlukan lebih banyak mengikut berat daripada hasil yang lebih padat. Walau bagaimanapun, kepekatan rasa yang mereka tambah pada resipi adalah berbaloi. Satu perempat cawan beri hitam sudah cukup untuk mendalamkan kedua-dua warna dan rasa adunan ini secara dramatik.

Bahan-bahan (membuat kira-kira 12 oz)

• 2 bit sederhana, digosok dan dibelah empat
• Biji dari setengah delima (atau ½ cawan aril delima)
• ¼ cawan beri hitam atau beri biru
• 1 epal sederhana, diiris
• Setengah lemon, dikupas

Kaedah

1. Makan bit dahulu, diikuti dengan epal untuk membina jumlah jus.
2. Beri beri dan aril delima melalui seterusnya, berselang-seli dengan kepingan bit atau epal.
3. Selesai dengan lemon.
4. Kacau rata sebelum dihidangkan — jus bit dan beri boleh berpisah dengan cepat.

Jus Limau Halia Tembikai: Resipi Penghidratan Musim Panas

Tembikai adalah kira-kira 92% air mengikut berat, yang bermaksud ia menghasilkan jus pada kadar yang sangat tinggi — hampir 90% hasil dalam pemerah akhbar sejuk. Ia juga mengandungi L-citrulline, asid amino yang ditukar oleh badan kepada L-arginine, yang menyokong peredaran dan boleh membantu mengurangkan sakit otot selepas bersenam. Halia dan limau nipis dalam resipi ini memberikan kerumitan yang cukup sehingga ia tidak rasa seperti air berperisa, yang kadang-kadang menyerupai jus tembikai biasa.

Nota penyediaan penting: keluarkan kulit hijau dari tembikai sebelum membuat jus, tetapi anda boleh biarkan empulur putih melekat — ia mengandungi citrulline tambahan pada kepekatan yang lebih tinggi daripada daging merah. Daging merah menghasilkan kebanyakan rasa dan warna, tetapi menggabungkan kedua-dua bahagian bersama-sama dalam pemerah jus anda memberikan anda minuman yang lebih berkhasiat.

Bahan-bahan (membuat kira-kira 20 oz)

• 4 cawan ketul tembikai, kulit hijau dibuang
• 1 inci halia segar
• 1 kapur, dikupas
• Pilihan: 5–6 daun pudina segar

Kaedah

1. Suapkan potongan tembikai melalui pemerah akhbar sejuk. Mereka memproses hampir serta-merta kerana kandungan air yang tinggi.
2. Beri makan halia dan limau nipis seterusnya.
3. Jika menggunakan pudina, beri makan daun sejurus sebelum kepingan limau terakhir.
4. Hidangkan atas ais. Jus ini paling baik dimakan segar kerana jus tembikai memisahkan dan menapai lebih cepat daripada kebanyakan yang lain — idealnya dalam masa 12 jam.

Jus Detoks Lemon Apple Fennel: Resipi Sokongan Hati

Adas ialah bahan yang kurang digunakan dalam resipi pemerah akhbar sejuk, yang memalukan kerana ia berjus dengan bersih, mempunyai hasil kira-kira 65–70%, dan memberikan rasa seperti anise yang berbeza yang melengkapi epal dengan sangat baik. Adas mengandungi anethole, sebatian dengan sifat antispasmodik yang boleh menyokong keselesaan penghadaman. Ia juga membekalkan vitamin C, kalium, dan folat. Digabungkan dengan limau — yang menyokong aktiviti enzim hati — dan epal untuk badan dan rasa manis, jus ini mempunyai rasa herba yang bersih, manis sedikit yang kebanyakan orang mendapati sangat menyenangkan walaupun pada percubaan pertama mereka.

Bahan-bahan (membuat kira-kira 14 oz)

• 1 mentol adas sederhana termasuk tangkai (kira-kira 300g)
• 3 biji epal sederhana, diiris
• 1 lemon, dikupas
• 1 inci halia segar
• 2 tangkai saderi

Kaedah

1. Potong mentol adas menjadi kepingan dan tangkai menjadi kepingan yang lebih pendek.
2. Selang seli kepingan adas dan epal melalui pemerah akhbar sejuk.
3. Ikuti dengan saderi, kemudian halia dan limau nipis.
4. Hidangkan segera atau simpan sehingga 36 jam.

Resipi Juicer Cold Press mengikut Matlamat: Panduan Rujukan Pantas

Orang yang berbeza datang ke jus sejuk sejuk dengan matlamat yang berbeza. Di bawah ialah pecahan praktikal yang mana resipi dan gabungan ramuan memetakan kepada sebab paling biasa orang mula menggunakan pemerah perlahan dengan kerap.

Petua untuk Mendapat Lebih Banyak Daripada Resipi Juicer Cold Press Anda

Mesin itu penting, tetapi begitu juga cara anda menggunakannya. Berikut ialah teknik praktikal yang membuat perbezaan nyata dalam hasil, kualiti dan masa pembersihan — berdasarkan cara pemerah jus perlahan berfungsi dan bukannya nasihat dapur umum.

Susun Bahan Anda untuk Hasil Maksimum

Sentiasa mulakan dan akhiri dengan hasil air tinggi. Bermula dengan timun atau epal, taburkan skrin mesh dengan jus, menjadikannya lebih mudah untuk bahan-bahan kering seperti kangkung atau halia menembusi. Penamat dengan sekeping sitrus membersihkan skrin dan mengekstrak sebarang sebatian perisa yang tertinggal daripada ramuan terdahulu. Pendekatan penjujukan ini biasanya meningkatkan jumlah keluaran jus sebanyak 10–15% berbanding dengan memuatkan pelongsor suapan secara rawak.

Jangan Melebihi Pelongsor Suapan

Pemerah jus sejuk mempunyai mekanisme keselamatan yang menutup motor di bawah beban yang berlebihan. Memberi makan terlalu banyak hasil terlalu cepat adalah punca nombor satu kesesakan. Muatkan satu atau dua keping pada satu masa, biarkan mesin memprosesnya sepenuhnya, kemudian tambah lagi. Ini mengambil masa yang agak lama tetapi menghasilkan hasil jus yang ketara lebih baik dan memastikan motor dalam keadaan baik dari semasa ke semasa.

Simpan Jus Dengan Betul untuk Memelihara Nutrien

Jus yang ditekan sejuk hendaklah disimpan dalam bekas kaca kedap udara yang diisi sedekat mungkin dengan bahagian atas untuk meminimumkan pendedahan udara. Balang mason berfungsi dengan baik. Sebilangan kecil jus lemon ditambah kepada mana-mana resipi memanjangkan kesegaran dengan memperlahankan pengoksidaan. Jus akhbar sejuk yang disimpan dengan betul disimpan selama 48–72 jam , manakala jus emparan sebaiknya dimakan dalam masa sejam.

Gunakan Pulp

Pemerah jus sejuk menghasilkan pulpa yang lebih kering daripada mesin emparan, yang bermaksud lebih banyak jus telah diekstrak. Walau bagaimanapun, pulpa yang tinggal masih mengandungi serat dan beberapa rasa sisa. Pulpa lobak merah dan epal boleh ditambah ke dalam adunan muffin atau digunakan dalam roti burger sayuran. Pulpa timun dan saderi menambah kelembapan dan nutrien kepada keropok buatan sendiri. Pulpa bit berfungsi dalam resipi brownies coklat. Menggunakan pulpa mengurangkan sisa dan memanjangkan nilai hasil anda lagi.

Bersihkan Juicer Dengan Segera

Ini bukan petua untuk dilangkau. Skrin pemerah tekan sejuk dan gerimit lebih mudah dibersihkan apabila dibilas serta-merta selepas digunakan. Pulpa jus kering, terutamanya daripada bit atau lobak merah, boleh menjadi sangat sukar untuk dikeluarkan dari skrin jaringan halus. Bilas cepat di bawah air yang mengalir sejurus selepas membuat jus mengambil masa kira-kira 30 saat. Membiarkannya kering mengambil masa 10–15 minit menyental. Kebanyakan bahagian pemerah jus perlahan adalah selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk rak atas, tetapi bilas tangan dengan cepat sebelum memuatkan mesin basuh pinggan mangkuk mengekalkan skrin mesh untuk jangka panjang.

Kesilapan Biasa Orang Ramai Dengan Resipi Juicer Cold Press

Walaupun dengan pemerah akhbar sejuk yang baik dan hasil yang berkualiti, tabiat tertentu mengurangkan kualiti jus yang telah siap atau memakai mesin dengan lebih cepat. Ini adalah yang paling biasa yang patut dielakkan.

• Menggunakan hasil sejuk beku secara langsung. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang separa beku boleh merosakkan auger dan menekan motor pemerah akhbar sejuk. Sentiasa cairkan hasil beku sepenuhnya dan keringkan sebelum dijus.
• Membuat jus pisang, avokado, atau mangga. Buah-buahan yang lembut, berkanji atau berlemak ini tidak mengeluarkan jus — ia tampal. Gunakan pengisar untuk bahan-bahan ini dan tambahkan hasilnya pada asas jus jika dikehendaki.
• Tidak mencuci hasil. Pemerah jus sejuk mengekstrak sebatian daripada kulit dan juga daging yang dihasilkan. Sisa racun perosak, lilin, dan tanah tertumpu ke dalam jus akhir jika hasil tidak dicuci. Gunakan berus hasil untuk lobak merah dan bit.
• Menambah terlalu banyak halia atau kunyit. Sekeping halia segar satu inci cukup untuk resipi 16 oz. Lebih daripada itu dan haba menjadi melampau dan boleh menyebabkan kerengsaan penghadaman bagi sesetengah orang.
• Hanya membuat resipi berat buah-buahan. Jus yang kebanyakannya dibuat daripada buah-buahan - terutamanya buah-buahan tropika seperti mangga, nanas dan anggur - boleh menghantar 30-50 gram gula setiap hidangan dengan serat yang sangat sedikit untuk memperlahankan penyerapan. Resipi berlabuh dalam sayur-sayuran dengan buah yang digunakan untuk perisa dan bukannya isipadu memastikan tindak balas gula darah lebih stabil.
• Mengabaikan hasil bermusim. Membuat jus buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim memberikan anda rasa yang lebih baik dan kepadatan pemakanan pada kos yang lebih rendah. Musim sejuk sesuai untuk sitrus, sayur-sayuran akar, dan bit. Musim bunga dan musim panas membawa timun, saderi, beri dan tembikai ke dalam rasa dan ketersediaan puncak.

Cara Membina Resipi Juicer Cold Press Anda Sendiri

Setelah anda selesa dengan resipi di atas, anda boleh mula mencipta gabungan anda sendiri menggunakan rangka kerja yang mudah. Setiap resipi jus sejuk sejuk yang berjaya mengikut struktur yang sama:

• Asas (50–60% resipi mengikut berat): Hasil air tinggi yang memberikan isipadu. Timun, saderi, epal, pir, atau tembikai.
• Peningkatan nutrien (20–30%): Sayur-sayuran yang membawa manfaat kesihatan utama. Kale, bayam, bit, lobak merah, adas atau batang brokoli.
• Aksen perisa (10–15%): Bahan-bahan yang menambah kerumitan. Halia, kunyit, limau, limau, oren, herba segar.
• Pemanis pilihan (5–10%): Jika resipi rasa terlalu tumbuh-tumbuhan, tambahkan epal hijau, sedikit lobak merah, atau sekeping oren. Elakkan menambah gula atau madu ke dalam jus sejuk - anda mahu pemakanan datang daripada keseluruhan hasil.

Mulakan mudah — dua atau tiga bahan — sebelum membina kombinasi yang lebih kompleks. Tulis apa yang anda gunakan dan berapa banyak, supaya anda boleh menghasilkan semula mana-mana resipi yang anda suka. Pemerah akhbar sejuk adalah mesin yang tepat; resipi yang sama dibuat dua kali dengan hasil yang sama akan rasanya hampir sama, yang menjadikannya sangat mudah untuk menyeragamkan kegemaran anda dari semasa ke semasa.