Apakah Ciri yang Perlu Diperhatikan dalam Pemproses Makanan?

Pemproses Makanan ialah peralatan dapur yang boleh menggantikan pencincang, pengisar dan pengadun untuk banyak tugas. Mereka boleh memotong sayur-sayuran untuk sup dan rebusan, mencincang keju untuk taco, mencampurkan doh dan juga menguli roti.
Mereka juga boleh memarut keju, mengisar kopi dan membuat emulsi seperti mayonis.

Sesetengah pemproses juga boleh menguli doh roti atau pastri, tetapi mereka biasanya memerlukan lampiran tambahan. Ini adalah ciri penting, kerana anda perlu dapat menguli doh yang mencukupi untuk membuat roti atau kerak pai pada satu masa.

Pemproses makanan berprestasi tinggi akan dapat mencincang, menghiris, mengisar dan mencampur bahan dengan mudah. Ia sepatutnya boleh mengendalikan sejumlah besar hasil segar dengan cepat dan cekap, terutamanya bawang dan lobak merah.
Ia harus mempunyai tiub suapan yang lebar supaya anda boleh memuatkan dan mengeringkan bahan dengan mudah. Ia juga harus mempunyai penutup yang tertutup rapat.

Mangkuk hendaklah cukup lebar untuk memuatkan banyak makanan yang besar, supaya anda boleh memotongnya menjadi dadu seragam atau cincang dengan mudah. Ia juga harus mempunyai muncung tuang supaya anda boleh dengan mudah memindahkan campuran ke dalam pinggan atau bekas lain.

Pemproses makanan yang baik akan dapat mengendalikan semua persediaan yang anda perlukan dalam satu peranti mudah, supaya anda boleh menghabiskan lebih banyak masa memasak dan kurang masa menyediakan. Ia hendaklah mudah dibersihkan dan bersih, serta ia harus mempunyai tapak yang kukuh yang tahan untuk haus dan lusuh.